brukets

Här har ni menyn för 2020

Här har vi våra festliga nyårsmenyer.

Önskas vegetariskt alternativ hör av er så löser vi givetvis detta!


 

Förrätter

Alternativ 1: Skaldjurssoppa toppas med räkor och kräftor, surdegsbulle med örtsmör.

Alternativ 2: Skagencanapè lyx med handskalade räkor toppad med laxros och caviar.

Alternativ 3: Rökt ankbröstcanapè med ramslökscreamcheese, picklad lök och karamelliserat fikon.
 

Varmrätter

Alternativ 1: Helstekt oxfilè, parmalindad potatisbakelse, bakade cocktailtomater, tryffelbearnaisesås och madeirasås.       

Alternativ 2: Örtstekt kycklingfilè med tillbehör som ovan.

Alternativ 3: Purjolökslindad kapkummelfilè, smörad vitvinssås, musslor, parmalindad potatisbakelse samt bakade cocktailtomater.

Desserter

Alternativ 1: Vitchokladsufflè med hjortronkompott toppat med husets crunch.

Priser

2-rätter med kyckling 295:-/pers
3-rätters med kyckling 365:-/pers 
2-rätters med oxfilé eller fisk 380:-/pers
3-rätters med oxfilé eller fisk 445:-/pers




Maten hämtas i Arlöv mellan 10- 12.

Givetsvis kan vi också leverera enligt överenskommelse.

Beskrivning på hur vi tycker att maten värms upp bäst på, medföljer.